みつくり 特別純米酒＠平和酒造
伊賀の酒蔵『平和酒造』
みつくり 特別純米酒 小仕込み瓶囲い
一番最初に御案内した黒いラベルの『みつくり』に続き、今度は赤ラベル!!
黒いヤツが辛口。
赤いヤツが甘口。 簡単に言うとそんな違いです!!
甘いと言っても日本酒度は＋１です。（十分甘い？？）
旨口ですね!!（甘いだけじゃないってことで!!）
このお酒も少量仕込みで大切に醸されたカタログ外銘柄です!!
落ち着いた味わいで
癒されます♪
<データ>
●使用米 雄山錦
●精米歩合 麹米 ６０％
掛米 ６０％
●アルコール度数 １５度以上１６度未満
●日本酒度 ＋１
●酸度 １．４
●アミノ酸度 １．０
●使用酵母 ＭＫ－１（協会９号系）
●仕込み総量 ７２０ｋｇ
●価格 １８００ｍｌ ２６８０円
●販売ＨＰ
http://www.jizake-mie.com
2008年03月27日 Posted by 三重の地酒の伝道師 奥志摩の酒商人【Ben@40】 at 14:08
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伊賀の銘酒
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